Matchá em Pó - 125g - Ocean Drop
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Embora o Matchá seja semelhante ao chá-verde, é muito mais potente. Ele é feito através da secagem das folhas da planta Camellia sinensis, com o principal diferencial de apresentar L-teanina, cafeína e propriedades antioxidantes em excelentes proporções. Muito se fala sobre a relação entre Matchá e energia, o que, de fato, estudos já mostraram resultados positivos.
O que é Matchá em pó?
Matchá é um tipo de chá verde em pó muito fino, de origem japonesa. É feito a partir das folhas da planta Camellia sinensis, que são cultivadas de maneira especial, com sombreamento antes da colheita para aumentar a produção de compostos benéficos.
As folhas são colhidas e secas, depois moídas até se transformarem no pó fino e verde brilhante. O Matchá é utilizado tradicionalmente na cerimônia japonesa do chá, mas atualmente é popular como ingrediente funcional em bebidas, sobremesas e receitas culinárias.
De acordo com o estudo “Antioxidant Properties and Nutritional Composition of Matcha Green Tea”, um grande conteúdo de polifenóis, aminoácidos (principalmente taninos) e cafeína aumentam expressivamente as propriedades antioxidantes do Matchá, sendo considerado uma fonte potencial de benefícios para a saúde. Além disso, o Matchá contém clorofila e teanina, segundo o estudo “Health Benefits and Chemical Composition of Matcha Green Tea: A Review“.
Como consumir Matchá em pó?
O Matchá em pó pode ser consumido de várias maneiras, incluindo em bebidas, como chá ou latte, em smoothies, em receitas de sobremesas, como sorvetes e bolos, e até mesmo em pratos salgados, como sopas e molhos. No entanto, é importante ter em mente que, como o Matchá contém cafeína, é melhor evitar consumi-lo no período noturno ou antes de dormir, para não interferir na qualidade do sono.
Em relação à dosagem diária, recomenda-se consumir até 2 gramas de Matchá em pó por dia. Pessoas sensíveis à cafeína, gestantes, lactantes, crianças e pessoas com problemas de saúde devem consultar um médico antes de consumir Matchá em pó regularmente, para garantir que não haja riscos à saúde.
O que é Matchá e para que serve?
O Matchá é um tipo de chá verde em pó de origem japonesa, feito a partir das folhas da planta Camellia sinensis, que são cultivadas e processadas de forma especial. As folhas são cobertas antes da colheita para aumentar a produção de clorofila e aminoácidos, o que resulta em um sabor suave e um perfil nutricional único.
O Matchá tem se tornado cada vez mais popular por ser nutricionalmente rico. De acordo com os potenciais benefícios para a saúde já encontrados em estudos científicos, o Matchá pode ajudar na função cerebral, no emagrecimento, no controle do açúcar no sangue e até em casos de doenças hepáticas em determinados grupos de pesquisa.
Benefícios do Matchá Encontrados em estudos científicos
1. Função cerebral: Um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Wageningen, na Holanda, trouxe como resultado que o consumo do Matchá melhorou o funcionamento do cérebro devido à presença de 3 componentes: L-teanina, galato de epigalocatequina, conhecido como EGCg, e cafeína. O chá ainda aumentou a atenção, o tempo de reação e a memória dos participantes.
2. Emagrecimento e glicemia: O estudo "Avaliação da ingestão de chá-verde e matcha no perfil antropométrico e parâmetros bioquímicos" investigou o efeito do consumo de chá verde e matcha em parâmetros antropométricos e bioquímicos em uma amostra de indivíduos. O estudo observou que houve redução dos níveis séricos de glicose nos dois grupos e também diminuição de peso corporal, além de gordura livre.
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